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Dieses hCG Rezept ist für die Diätphase bzw. strenge Phase in der HCG Diät bestens geeignet. Das Rezept wurde mit Text und tollen Fotos von einer lieben Blogleserin mir zugemailt. Vielen Dank dafür Sonja.
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Die Zutaten für fünf Portionen
- 1 Spitzkohl-Kopf (oder 1 kleiner Kopf Weißkohl)
- 500g Rinderhackfleisch mager
- Brühe (ohne Zucker)
- 2 EL Exquisa Frischkäse 0,2%
Die Zubereitung Schritt für Schritt
Anleitung: Hackfleisch in einer Antihaftbeschichteten Pfanne scharf/körnig anbraten und dabei mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Währenddessen Spitzkohl sehr klein schneiden.
Fertiges Hackfleisch aus der Pfanne entnehmen und in dem Fett, welches in der Pfanne vom Hack verbleibt, den Spitzkohl scharf anbraten, bis er richtig schön braun ist. Dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hackfleisch zum Kohl hinzugeben und mit Brühe aufgießen (ca. ½ Liter, Masse soll nicht komplett bedeckt sein, nur etwa ¾). Die Masse einkochen lassen, bis sie schön schlotzig/sämig/cremig ist. Ggf. nochmals abschmecken. 2 EL Exquisa Frischkäse 0,2% hinzugeben und unterrühren.
Dazu passt frischer, grüner Salat mit etwas Balsamico oder Joghurtdressing oder Gemüsespaghetti.
Alex Anmerkungen zum hCG Rezept
Sonja hat extra dazu geschrieben, dass ihre Brühe ohne Zucker ist. Wenn ihr irgendwelche Gewürze benutzt dann prüft bitte immer die Zutatenliste. Bei so manchem Gewürz ist einiges an Zucker drin. Kann auch Maltodextrin oder Stärke heißen. Wenn ihr einen anderen Frischkäse benutzt, dann immer drauf achten dass der fettarm und ohne Zucker ist. Vielen Dank an Sonja für dieses tolle Rezept und die Fotos :)
Hab ihr Erfahrungen mit diesem Rezept oder Ideen dazu?
Wie immer: schreibt mir unbedingt in den Kommentaren wenn ihr das Rezept ausprobiert habt oder wenn ihr dazu irgend eine Idee oder Anmerkungen habt. Hat es Euch geschmeckt? Habt ihr es ein wenig anders zubereitet und das schmeckt auch gut? Dann bitte einfach mit uns teilen.
Wenn ihr selber gerade die HCG Diät macht und verschiedene Rezepte ausprobiert, dann bin ich Euch natürlich dankbar, wenn ihr diese mit uns teilt. Macht einfach ein oder zwei Fotos von Eurem Rezept, vielleicht auch Schritt für Schritt Fotos und schreibt eine kurze Zubereitungsanleitung. Dann können auch andere Blog Leser davon profitieren. Das wäre super :-) Mailt mir das einfach zu.
Liebe Grüße, Euer Alex
also wenn es schnell gehen soll, geht das ganze auch mit fertigem Sauerkraut.
Blos muss man da auch auf der Dose oder dem Beutel genau schauen, es gibt Sauerkraut mit viel Zucker drin
Das schmeckt ja köstlich, sogar die Kinder sind begeistert! Dieses Rezept landet sofort in meiner Sammlung und wird auch außerhalb der Diät gekocht. Danke!
Hallo, bin grad bei Tag 4 und wollte kurz wissen, ob es stimmt, nur immer eine Gemüseart als Beilage zu essen. Und wenn ja, warum? Vielen Dank für den tollen Blog, Moni
Hallo Monika,
ich weiß nicht woher die Behauptung kommt, aber ich halte sie für absoluten Schwachsinn. Wichtig ist dass Du eben nur die erlaubten Lebensmittel ist. Aber irgendwelche Schlaumeier machen aus der hCG Diät inzwischen auch etwas komplett anderes. Jede Menge Ausnahmen und jede Menge Änderungen, die nichts mehr mit der ursprünglichen Diät zu tun haben. Zahlreiche Autoren, die die Diät wahrscheinlich selber nie gemacht haben versuchen Geld zu verdienen mit ihren Büchern. Je einfacher die Diät natürlich dort beschrieben wird, desto besser die Chancen die Bücher zu verkaufen. Nur ehrlich gesagt hat das nichts mehr mit der hCG Diät zu tun.
Deshalb machte mal wegen zwei verschiedenen Gemüsearten, wenn sie bei den erlaubten Lebensmitteln sind, keine Gedanken. Du nimmst trotzdem perfekt ab.
Liebe Grüße Alex
Ich finde alle Rezepte sehr interessant und lecker, nur bei den Rezepten der Blog-Leser fehlen mir die Kalorienangaben. Rezept für 5 Portionen – ok – ab wie viele Kal. pro Portion??