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Das Rezept Hähnchen mit grünem Spargel ist für die strenge hcg Diätphase tauglich und schmeckt sehr gut. Ich habe es selber ausprobiert. Das Rezept wurde mir vom Blogleser Michael zugemailt. Vielen Dank dafür.
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Zutaten:
- 200 gr. Grünen Spargel (frisch) putzen und in ca 10 cm große Stücke schneiden (nach geschmack)
- 100 gr. Hähnchenbrust
- 30 ml. (Kühne) Essig mit Zitrone (Darf keinen Zucker haben)
- Paprika, Pfeffer, Sambal Olek
Zubereitung Schritt für Schritt
- Hähnchen mit dem Essig, Paprika und Pfeffer marinieren. (ca 30-60 Min) Kein Salz
- Dann das Hähnchen scharf anbraten und danach mit ein bisschen Wasser ablöschen (Deckel drauf) ca 10 Minuten
- Fleisch aus der Pfanne nehmen
- Spargel, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Sambal Olek in die Pfanne geben und kurz scharf anbraten
- Mit etwas Wasser ablöschen und den Spargel 5-10 Minuten (je nach Geschmack) dünsten lassen
- zusammen anrichten
Alex Anmerkungen zum Rezept
Schmeckt super und ist relativ schnell zubereitet. Der Geschmack vom Hähnchen ist ziemlich scharf :) Nicht zuviel vom Samba Olek nehmen. Sonst wirds zu scharf. Vielen Dank an Michael für die Email mit dem Rezept und dem Foto. Bitte nachmachen und mir alles mailen. Es dauert zwar bis es online geht, weil ich nicht so viel Zeit habe für den Blog, aber es geht online :)
Hallo Alex, darf man Ajvar und Sambal Oelek in der strengen Phase essen?
Viele Grüsse Biggi
Nein :)
Danke für das Rezept. Wieviel Kalorien hat das Gericht? Und wofür wird der Xucker verwendet? Kann das in der Zubereitung nirgends finden.
Danke.
LG, Uschi
Hallo Uschi,
danke für Deinen Hinweis. Die Zutat wird hier überhaupt nicht benötigt. Ich habe das Rezept gerade korrigiert.
Ich hoffe Dir hat’s geschmeckt :-)
Liebe Grüße Alex